Variedadesde garbanzos en España. Las variedades de garbanzos en España descienden de los tipos Desi y Kabuli. Escoger uno u otro, dependerá de gustos, tradición, o de la zona donde vivas, pero todos quedarán bien en cualquier plato de cuchara, guiso de garbanzos o receta donde los uses. Garbanzo Pedrosillano:
CASA PERICO _(Calle de la Ballesta, 18, Madrid. T. 91 532 81 76) _ Cuentan que aquí se comen algunos de los mejores platos de cuchara de la capital. Un restaurante de comida tradicional donde, como es menester, en esta época todos los viernes preparan potaje de vigilia.Su potaje, de hecho, es de los más famosos de
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Laruta gastronómica se desarrollará de forma simultánea los dos próximos fines de semana -los días 13, 14 y 15, 20, 21 y 22 de enero. Garbanzo autóctono

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